Гроздето може да подобри здравето на мускулите

Учени установиха, че продължителната консумация на грозде повишава активността на „добрите" гени в мускулите, предотвратявайки тяхното разрушаване.  Резултатите от проучването са публикувани в списание Foods.

По-рано бе доказано, че гроздето има положителен ефект върху здравето на сърцето, бъбреците, кожата, очите и стомашно-чревния тракт. Ново проучване при мишки установи, че тези плодове значително променят генната експресия в мускулите. В същото време се активират гени, които предпазват мускулната тъкан от разпадане и увеличават нейния обем.

Изследователите предполагат, че повишената консумация на грозде може да допълни традиционните стратегии за изграждане на мускули като упражнения и диета с високо съдържание на протеини. Това откритие е особено важно за по-възрастните хора, страдащи от саркопения, свързаната с възрастта загуба на мускулна маса.