Добавките с фибри нямат антиоксиданти и здравословни мазнини

Добавките с фибри могат да бъдат полезни за тези, които ядат малко растителни храни, но не осигуряват антиоксиданти, здравословни мазнини, витамини и минерали. Това обяви д-р Шели Болес, диетолог от университета в Юта (САЩ).

Фибрите не се усвояват от храносмилателните ензими на човешкото тяло. При поглъщане фибрите се обработват от полезната чревна микрофлора, което подобрява храносмилането. Проучванията показват, че фибрите намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания, инсулт, хипертония, някои стомашно-чревни разстройства, затлъстяване, диабет тип 2 и някои видове рак.

Някои зеленчуци (зеле, броколи, аспержи, моркови), боб, грах, зърнени храни (ориз, ечемик), горски плодове (малини, къпини) и плодове (банани, праскови, круши и ябълки) са богати на диетични фибри. Националната здравна служба на САЩ препоръчва на жените под 50 години да консумират 25 до 28 грама фибри на ден, а тези над 50 години трябва да консумират 22 грама на ден. За мъжете нормата на консумация се увеличава съответно до 31-34 грама и 28 грама на ден.

Някои хора може да се затруднят да увеличат приема на фибри до препоръчаните нива, така че те приемат добавки с фибри - микронизирани фибри в капсули. Те могат да имат ползи за здравето, казва д-р Болес. Това допълнение към диетата може да бъде особено полезно за хора с хранителни алергии.

Не се препоръчва обаче напълно да се заменят растителните храни с добавки. Диетологът обясни, че за разлика от натуралните продукти, нарязаните растителни фибри са бедни на антиоксиданти, полезни мазнини, минерали и витамини.