Как да поддържаме зрителната острота

Тъмната страна на дигиталния живот не е толкова красива. Цената, която плащате за удоволствието да сте онлайн през повечето време, е вашето зрение. И с годините тази цена расте все по-високо.  Има обаче прост и най-важното вкусен начин да осигурите значителна подкрепа на зрението.

Говорим за шамфъстък. Те съдържат лутеин, мощен антиоксидант, който предпазва очите от напрежение и свързани с възрастта увреждания. Той също така увеличава плътността на макулния пигмент (MPD), мярка за пигменти, които филтрират вредната синя светлина от слънцето, смартфоните и компютрите.

Самият макулен пигмент, който играе ролята на своеобразен щит за ретината, се състои от каротеноиди – лутеин и зеаксантин, които не се синтезират от организма самостоятелно и трябва да се набавят с храната.

При участниците в експеримента то се е увеличило в рамките на шест седмици, намалявайки риска от свързана с възрастта дегенерация на макулата, честа причина за слепота при възрастните хора.

Тъмнозелените (зеле, спанак, броколи) и яйчните жълтъци също са богати на лутеин. Но е полезно не само за очите. Натрупвайки се в мозъка, той преминава кръвно-мозъчната бариера, намалявайки оксидативния стрес и възпалението.

Други изследвания са още по-окуражаващи: високите нива на лутеин подобряват паметта и увеличават скоростта на обработка на информацията. В епохата на супер-скоростите такъв корав орех определено ни е по силите!