Кето диетата може да предпази от вирусни инфекции

Учени от университета в Хелзинки откриха неочаквана връзка между устойчивостта на организма към грипния вирус и богатата на мазнини диета с ограничени въглехидрати. Резултатите от проучването са публикувани в Scandinavian Journal of Public Health (SJPH).

Кетогенната диета, базирана на диета с високо съдържание на мазнини, се използва за лечение на тежки неврологични заболявания повече от 100 години. Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в кето диетата е съответно 20-25%, 70% и 5-10%. В този случай се дава приоритет на безглутенови и нескорбялни въглехидрати.

Неотдавнашно проучване, проведено от екип от учени, ръководени от диетолога Астрид Хюйсманс, идентифицира нов механизъм, който може да има драматично въздействие върху превантивната медицина. Те откриха, че при кетогенна диета в тялото се активират гама делта Т лимфоцити, клетки, които играят ключова роля в антивирусния имунитет.

Резултатите от проучването обаче предизвикаха противоречия сред експертите. Някои учени смятат, че са необходими повече клинични проучвания, за да се потвърди безопасността на дългосрочната употреба на кетогенната диета. Изследователи от университета в Хелзинки възнамеряват да ги проведат, за да определят точно оптималната продължителност и състав на кето диета.