Добавките от кравешки органи са нов тренд сред фитнес маниаците

Черният дроб, сърцето, далакът и панкреасът вероятно не са храни, които ядете често. Обаче може би сте чували, че тези органи са богати на желязо, витамини от група В, протеини и други хранителни вещества, които може би сте обмисляли да добавите към диетата си.

Ако обаче вътрешности не ви звучи привлекателно, има няколко хранителни добавки от органи, които обещават същите ползи за здравето. Но въпросът е дали те са безопасни и ефективни и също толкова хранителни?

"Има малко изследвания върху добавките от органи, за да се каже със сигурност", казва д-р Стефани Джонсън, асистент в Училището по здраве към Университета Рутгерс.

За повечето хора добре балансираната диета, включваща плодове, зеленчуци, нетлъсто месо, млечни продукти и пълнозърнести храни е всичко, от което се нуждаят, за да останат здрави.

Какво представляват добавките с органи?

"Добавките с органи, понякога наричани и комплексни добавки, се произвеждат от кравешка карантия, която е смляна и капсулирани", казва Джонсън.

Обикновено те съдържат няколко вида части от организма на говедото, като сърце, черен дроб, далак, панкреас и бъбреци, така че не са подходящи за вегетарианци или вегани.

Някои марки посочват на етикетите си колко от всеки вид орган има във всяка доза. Добавки са популярни заради предполагаемата им висока наличност на плътно съдържание на хранителни вещества.

Има ли ползи за здравето от консумацията на месо от органи?

"То е богато на протеини, витамин А, витамин В12, желязо, цинк и антиоксиданта коензи. Тези хранителни вещества играят жизненоважна роля за производството на енергия, силата на имунната система и добрата сърдечносъдовата функция", казва д-р Уесли Макуортър от Академията по хранене и диететика.

За мъжете цинкът и желязото, по-специално, са полезни за поддържане на енергийните нива, насърчаване на възстановяването на мускулите и подпомагане на производството на тестостерон.

Имат ли добавките от органи същите предимства?

"Има малко доказателства, че изсушаването и смилането на карантията и приемането ѝ под формата на добавка може да донесе същите ползи като консумацията на месо с органи", смята д-р Уесли.

Той допълва, че истинското ядене на черен дроб, например е по-полезно, отколкото консумирането му под формата на хапчета. Специалистът подчертава, че на етикета на много от добавките с органи не се посочва количеството на микроелементите в тях.

Трябва ли да приемате добавки от органи?

Добавките от органи обикновено не са необходими. Въпреки това те могат да бъдат полезни, ако имаме недостиг на хранителни вещества, предприемаме интензивни физически натоварвания или се храним с ограничаващи диети.

"Този вид продукти биха се отразили добре на професионалните спортисти и хората с желязодефицитна анемия", предполага д-р Джонсън.

Все пак е по-добре да се съсредоточите върху здравословна, добре балансирана диета, която съдържа висококачествени протеини, което ще ви осигури необходимите протеини, желязо и витамини от група B, категорични са специалистите.